应该分两种,一种就是专业的辣度单位,即规定一个辣度单位等于要用100万滴清水可冲淡至无味的辣度——史高维尔, 目前发现的最辣的辣椒有60万-80万斯高威尔。这个好像与我们的生活很远。
在我国最民间化具体化,并且跟中医联系在一起也是最直观的。那就是葱辣嘴蒜辣心,萝卜辣到脚后跟。准确的形容了辣度,辣的层次与后果。特别指出的是如果吃辣椒是上下两头辣。
应该分两种,一种就是专业的辣度单位,即规定一个辣度单位等于要用100万滴清水可冲淡至无味的辣度——史高维尔, 目前发现的最辣的辣椒有60万-80万斯高威尔。这个好像与我们的生活很远。
在我国最民间化具体化,并且跟中医联系在一起也是最直观的。那就是葱辣嘴蒜辣心,萝卜辣到脚后跟。准确的形容了辣度,辣的层次与后果。特别指出的是如果吃辣椒是上下两头辣。